Программа iiko незаменима на всех «точках» кафе или ресторана:
- На кухне. Она позволяет управлять всеми процессами приготовления блюд с учетом особенностей их подачи. Система сама заботится об очередности заказов, и каждый гость заведения получает выбранное блюдо вовремя. При этом есть возможность проверить статус заказа в любой момент – программа фиксирует каждое действие и отслеживает работу персонала. Приятным дополнением является то, что система автоматически рассчитывает заработную плату для персонала. За счет встроенных систем мотивации она позволяет добиться работы с максимальной отдачей, при этом выстаивать правильные отношения между гостями, персоналом и руководством.
- На складе. Как только на кассе пробит чек, то все необходимые для приготовления продукты автоматически списываются со склада. Это дает возможность в любой момент получать информацию об остатках, а также рассчитывать себестоимость блюд. Программа гибкая, и даже если была найдена и исправлена ошибка в стоимости, то она автоматически скорректирует цены. Приятное дополнение – технологические карты к каждому блюду. Они дают исчерпывающую информацию о способе приготовления, пищевой ценности и себестоимости блюда. Любые внесенные изменения в рецептуру фиксируются в истории.
- В офисе. Упрощенный процесс формирования отчетности позволяет уделять максимум внимания развитию бизнеса, не отрываясь на расчеты и составление таблиц и сверок. Программа контролирует все данные, которые поступают в нее в режиме реального времени. Она обменивается данными с другими системами, а также делает выгрузку в 1С. У владельца бизнеса есть доступ к отчетам о прибыли и убытках в любом месте и в любое время.
Ключевые достоинства системы iiko:
- Упрощенное ведение управленческого учета и формирования отчетов.
- Режим онлайн для отслеживания основных показателей рентабельности кафе или ресторана (выручка, средний чек и т.д.).
- Построение взаимоотношений с персоналом, упрощение взаиморасчетов.
